濃厚 生チョコサンドクッキー
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
低糖質スイーツレシピコンテストの１つ☺
濃厚な生チョコ♪グルテンフリー♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分（2個）の栄養価＊
エネルギー：131kcal
たんぱく質：3.1g
脂 質：9.7g
炭水化物：9.6g
食物繊維：1.7g
食塩相当量：0.0g
濃厚 生チョコサンドクッキー
低糖質スイーツレシピコンテストの１つ☺
濃厚な生チョコ♪グルテンフリー♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分（2個）の栄養価＊
エネルギー：131kcal
たんぱく質：3.1g
脂 質：9.7g
炭水化物：9.6g
食物繊維：1.7g
食塩相当量：0.0g
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー】
室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。 - 2
①に卵黄を加えて均一になるように混ぜ、大豆粉、ココアパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
生地がまとまったら冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
④ 生地をめん棒などで厚さ3mm程度に伸ばし、型抜きする。
- 5
160℃に予熱したオーブンで、15～18分焼く。
- 6
【生チョコ】
チョコレート、生クリームを電子レンジ600Wで40秒加熱して混ぜる。 - 7
冷蔵庫で30分ほど冷やし、クッキーに挟んで完成。
コツ・ポイント
・生チョコがクッキーにくっつきにくい場合は、温めたナイフで生チョコの表面を軽く溶かすとくっつきやすくなります。
・ココアパウダーを抹茶パウダーに、チョコレートを抹茶チョコレートやホワイトチョコレートにするetcアレンジも楽しめます！
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