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レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け
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レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

しっとりレバーに玉ねぎのシャキシャキが美味しい🤤
オリーブオイルと醤油の香りでお酒もすすみます💯

しっとりレバーに玉ねぎのシャキシャキが美味しい🤤
オリーブオイルと醤油の香りでお酒もすすみます💯

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レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

しっとりレバーに玉ねぎのシャキシャキが美味しい🤤
オリーブオイルと醤油の香りでお酒もすすみます💯

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材料

4人分
  • 鶏レバー 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 小さじ2
  • A.オリーブオイル 大さじ2
  • A.しょうゆ 小さじ1
  • A.砂糖 ひとつまみ
  • A.にんにくチューブ 5cm
  • A.レモン汁 小さじ1/2
  • A.黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    下処理したレバーに塩を優しく揉み込む。

  2. 2

    お湯を沸騰させた鍋に長ネギの青い部分としょうがを入れて弱火で3分ゆでる。

  3. 3

    レバーを入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をして60分ほど火が通るまでおく。

  4. 4

    玉ねぎを薄切りにして、A.と和える。

  5. 5

    レバーを取り出し、4をかけて完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かせて冷やして食べるとより美味しく召し上がれます🤭

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
2025/07/29 05:35に公開
あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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このレシピのキーワード

とりレバー 玉ねぎ

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