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チャプチェ簡単-レシピのメイン写真

チャプチェ簡単

ねね子ママ
ねね子ママ @cook_40159415

簡単にチャプチェが作りたくて。
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娘がずっと前に作っていたのをヒントにして。

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材料

  • 春雨 100g
  • 牛肉(今回はコマ切れ) 100g
  • サラダ油 大1
  • 玉ねぎ 50g
  • 人参 50g
  • キノコ類(今回は冷凍舞茸) 50g
  • ほうれん草(冷凍) 50g
  • お酒 大1
  • ダシダ 大1強
  • 砂糖 小1/2
  • 醤油 大1
  • ごま油 大1強
  • 炒りごま 大1
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作り方

  1. 1

    春雨は袋の表示通りに。

    • チャプチェ簡単作り方1写真
  2. 2

    野菜は千切りに肉は食べやすい大きさに。
    今回はコマ切れを使用。

    • チャプチェ簡単作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を中火にし、人参・玉ねぎ・肉を炒め肉にある程度火が通ったら、キノコ類を入れ炒める。

  4. 4

    キノコ類に火が通ったら酒を入れ、ほうれん草・春雨を入れ混ぜダシダ・砂糖・醤油を入れ最後に強火にしてごま油・ゴマをいれる。

    • チャプチェ簡単作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を先に用意しておいたら、簡単にすぐできちゃいます。

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ねね子ママ
ねね子ママ @cook_40159415
2018/05/26 07:38に公開
韓ドラにはまり(冬ソナ)それから、キムチ・キンパなど色々作り、今まで娘と一緒にレシピを載せていて 独り立ちをしようかと…(^.^) 横浜在住で釧路市出身です(╹◡╹)
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 牛肉 キノコ にんじん ほうれん草 酒 まいたけ 玉ねぎ こま切れ

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