スダチグミ♪
kou5 @cook_40160471
旬のすだちの果汁をギュッと濃縮。甘酸っぱくて噛みごたえのあるグミを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
9月。我が家では、徳島県特産、旬のスダチを使ったスイーツを作る季節です（笑）今年は、スダチの栄養をギュッと濃縮した、甘酸っぱくて噛みごたえのあるグミに挑戦してみました！
スダチグミ♪
旬のすだちの果汁をギュッと濃縮。甘酸っぱくて噛みごたえのあるグミを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
9月。我が家では、徳島県特産、旬のスダチを使ったスイーツを作る季節です（笑）今年は、スダチの栄養をギュッと濃縮した、甘酸っぱくて噛みごたえのあるグミに挑戦してみました！
作り方
- 1
スダチの果汁を搾る。
ファイトー！ -
- 2
材料が揃ったところ。
お椀にはポットのお湯が入ってます。 -
- 3
ガラス容器の中で、砂糖とお湯、粉ゼラチンを混ぜ溶かす。溶けにくい場合、レンジで500ｗ10秒加熱して。（沸騰は禁物）
-
- 4
砂糖や粉ゼラチンが溶けたら、スダチ果汁を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
-
- 5
保存容器に流し込む。（浅めに）
今回は、お茶わん1杯分のご飯を冷凍保存出来る某商品を使用（笑） -
- 6
冷蔵庫で2~3時間。固まったら、爪楊枝でくるっと容器との境目をはがして、逆さに返して取りだし、一口サイズにカット。完成♪
-
コツ・ポイント
甘さはお好みで増減して下さい。約80ml分のグミでスダチ8個消費。小学生の娘2人と私、3人分1回のおやつで終了～（笑）スダチはレモンよりも栄養素が豊富（一度検索＆比較してみて！）。国産レモンは手に入り難いけど、スダチの9割は徳島県産（笑）
似たレシピ
-
-
すだちを搾った後は☆すだち紅茶とすだち湯 すだちを搾った後は☆すだち紅茶とすだち湯
話題入り感謝！果汁を搾った後のすだちの皮。とても香りがいい上に、栄養成分は果汁より多いそうなんです♪
-
甘酸っぱい♡すだちゼリー☆粉ゼラチン 甘酸っぱい♡すだちゼリー☆粉ゼラチン
すだちゼリーの粉ゼラチンバージョン。いつもは、粉寒天ですだちゼリーを作っているのですが、今回はゼラチンで。秋のお楽しみ♡
-
-
レンジでチン！さっぱり！すだちゼリー！ レンジでチン！さっぱり！すだちゼリー！
夏にさっぱり！レンジで簡単ゼリー♡すだち果汁以外にもゆず果汁でも、ジュースでも火を使わずにレンジで代用可能です！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18379108
