作り方
- 1
さつまいもは蒸すか茹でて柔らかくし、マッシュします。そこに砂糖、塩、ドライレーズンを加えて混ぜます。
- 2
耐熱皿に1を敷きつめ、黒蜜をかけます。
- 3
ボウルに薄力粉ときな粉、砂糖を入れて、少しずつ水を加えながら混ぜます。その液を漉して2の容器に入れます。
- 4
ラップをしたら600wで7分加熱します。
- 5
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
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コツ・ポイント
出来立てはあついので火傷に注意してください。
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