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わける派☆南瓜と里芋のシチュー
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わける派☆南瓜と里芋のシチュー-レシピのメイン写真

わける派☆南瓜と里芋のシチュー

minmin!
minmin! @cook_40079658

お野菜たっぷり栄養も摂れてあったまります~♪
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大好きな里芋と南瓜をシチューで食べたくて作りました

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 里芋 大4個
  • 人参 80g
  • 南瓜 100g
  • ブロッコリー 50g
  • ハウスシチューミックス 50g
  • 水 300cc
  • 牛乳 250cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜はスライス、ブロッコリーは小分けにして皿に並べふんわりラップ800ワットで2分30秒レンジにかける

  2. 2

    鶏もも、玉ねぎ、人参は一口大、サラダ油を引いた鍋で炒める
    皮を剥きぬめりを取った里芋は4等分にカットしておく

  3. 3

    鍋に水を入れ煮込む10分ほど煮たら里芋を入れ里芋が荷崩れしないように注意しコトコト煮込んでいく

  4. 4

    里芋に竹串をさし中まで柔らかくなったらシチューミックスと牛乳を入れ弱火10~15分で煮込む

  5. 5

    火を止める5分ほど前に南瓜とブロッコリーを入れ完成

コツ・ポイント

南瓜が崩れやすいので鍋に入れたら激しくかき混ぜないでください

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minmin!
minmin! @cook_40079658
2016/11/14 00:58に公開
★つくれぽありがとうございます★子育ても終わり 主人と二人暮らし社会人の息子たちは離れてそれぞれ頑張っていますお菓子作りをするのが大好き(о´∀`о)数年前よりお腹の不調に悩まされ体質改善の為 小麦を減らし米粉の料理やお菓子に奮闘中です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

シチュー 里芋 かぼちゃ にんじん ブロッコリー 鶏もも肉 牛乳 玉ねぎ

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