パンケーキミックスで簡単桜色マフィン
カットした断面がモザイク状でとってもオシャレ可愛いマフィンなのです♪
このレシピの生い立ち
美味しいだけではなく、見た目も可愛く、パクッと食べたら中身も可愛い！みたいなサプライズなスイーツを作ってみたいと思い♪
マーブル柄とはまた違ったオシャレさのマフィンができますよ♪
パンケーキミックスで簡単桜色マフィン
カットした断面がモザイク状でとってもオシャレ可愛いマフィンなのです♪
このレシピの生い立ち
美味しいだけではなく、見た目も可愛く、パクッと食べたら中身も可愛い！みたいなサプライズなスイーツを作ってみたいと思い♪
マーブル柄とはまた違ったオシャレさのマフィンができますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
●準備
バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し、溶かしておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。 - 2
バターと砂糖をボウルに入れ、良く混ぜます。
- 3
さらに卵、牛乳を入れ、よく混ぜます。
- 4
そこにパンケーキミックスいれ、ダマのないようによく混ぜます。
- 5
生地の1/4量を別ボウルに2つ分取り分けます。
- 6
それぞれに、同量の水でよく溶いた、抹茶/食用色素 を加え良く混ぜておき、別生地を作ります。
- 7
プレーン生地とピンクの生地にバニラエッセンスを数滴入れ混ぜます。
- 8
ベーキングカップにピンクの生地とプレーンの生地をカップの7分目まで交互に入れます。
（抹茶も同様） - 9
お好みで桜の花の塩漬けを上にのせます。
- 10
桜の花の塩漬けをのせる場合は、ぬるま湯につけて振り洗いし、塩抜きをしておきます。
- 11
軽く洗って、ペーパーで水分を取ってからのせましょう。
- 12
180℃に温まったオーブンで17分～18分焼きます。
竹串をさしてドロッとしたものがついてこなければ、焼き上がりです！
- 13
春らしいカラーが目を引く、かわいいマフィンの出来上がり♪
- 14
なんと！カットしてみると、断面はモザイク状になっていますよ♪
春らしく、かわいいですよね！
コツ・ポイント
ウルトラミックスのパンケーキミックスはバターミルクがたっぷり配合されているのでカップケーキ・マフィンを作るのにもピッタリ！
今までに食べたことの無い、バターの香りふんわりのもっちりマフィン・パンケーキが食べられちゃいますよ♪
つくれぽ
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