我が家の☆チキンのトマト煮込み
miki☆★☆ @cook_40098436
甘みがあってコクの深い煮込みの秘密は、隠し味にありました（大げさ(笑)）
簡単なので是非試してみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
最初はシンプルに煮ていましたが、カ○リチョーザの「トマトとニンニクのスパゲティ」の味にしたくて研究！深みのある味に仕上げる事に成功しました(^^)
我が家の☆チキンのトマト煮込み
甘みがあってコクの深い煮込みの秘密は、隠し味にありました（大げさ(笑)）
簡単なので是非試してみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
最初はシンプルに煮ていましたが、カ○リチョーザの「トマトとニンニクのスパゲティ」の味にしたくて研究！深みのある味に仕上げる事に成功しました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切りに。
鶏もも肉は一口サイズにし、ハーブソルトをまぶしておく。 - 2
たまねぎはお好みの大きさに、しめじはほぐしておく。
- 3
深めの鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
たまねぎと鶏もも肉を加え、たまねぎが透明になるまで炒める。しめじを加え、軽く炒める。
- 5
トマト缶全部と水（缶に入れて中のトマトをきれいにしながら）を鍋に入れ、コンソメと砂糖を入れ蓋をして約１５分煮る。
- 6
ホールトマトをかるくつぶし、隠し味を全部入れる。
また蓋をして５～１０分煮込む。 - 7
味が足りなかったらハーブソルト（塩、こしょう）で調整して下さいね。
大人の方は粗挽きこしょうをかけるのがオススメ◎ - 8
翌日のランチはパスタと絡めて濃厚なトマトスパに☆
-
コツ・ポイント
スープっぽい感じが嫌な場合は、６で蓋をせずに煮詰めてみて下さい◎
中に入れる具は、茄子やピーマンなど、お好みのものを入れて下さいね(^^)
つくれぽ
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