白だしを冷たい水で割って、冷蔵庫で冷やす

オクラを茹でて水で冷やしたら、小口切りにする

ミョウガを縦半分に切って、斜めに薄切りにする。
キュウリと大葉は千切りにする

ご飯を水洗いして、ぬめりを取りながら冷やしたらざるにあけて水気を切る

器に、ご飯と切った材料、梅干しを乗せる

ゴマを捻りながらふりかけたら、焼きのりを揉みながら散らす。
出汁をかけて出来上がり