海老とシメジのパスタdeパエリヤ風♪

Name: 海老とシメジのパスタdeパエリヤ風♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ(1.7mm) 100g; ニンニク 1片; エビ(冷凍) 100g; 玉葱 半分; シメジ 1/2袋; ミニトマト 3個; オリーブオイル 大さじ2; パセリ 少々; コンソメ(顆粒) 小さじ2; お湯 2cup; 胡椒 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

うちにある材料で思い立ったらフライパン１つですぐ出来る☆おもてなしにもぴったりなパエリヤです(o^^o)
このレシピの生い立ち
スペインで食べたパスタのパエリヤを簡単にアレンジして☆

海老とシメジのパスタdeパエリヤ風♪

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

パスタ(1.7mm) 100g
ニンニク 1片
エビ(冷凍) 100g
玉葱半分
シメジ 1/2袋
ミニトマト 3個
オリーブオイル大さじ2
パセリ少々
調味料
コンソメ(顆粒) 小さじ2
お湯 2cup
胡椒少々

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作り方

1

ニンニクと玉葱はみじん切り、シメジはほぐしておきます。
ミニトマトは半分に切ります。
2

フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めます。香りがたったら①の野菜と海老を炒めます。
3

パスタを3〜4cm程にポキポキ折りながらフライパンに入れて一緒に炒めます。
4

お湯、コンソメ、胡椒を加え、蓋をして中火で7分程煮ます。
5
蓋を開けてミニトマトを入れて、水分を飛ばしたら出来上がりです。お好みでパセリをどうぞ☆

コツ・ポイント

野菜はお好みで☆
今回は簡単にする為に自宅によくある材料で作りましたが、お好みでアサリやマッシュルームでもどうぞ♪

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2017/01/29 06:37に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

パスタパエリアエビシメジミニトマトにんにく玉ねぎ

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