ごま油香る、白ネギと油揚げの味噌汁

めいな
めいな @meinaa

白ネギと油揚げをごま油で炒め、味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

ごま油香る、白ネギと油揚げの味噌汁

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かのと's cooksnap of when they made ごま油香る、白ネギと油揚げの味噌汁.
◆どらしま◆'s cooksnap of when they made ごま油香る、白ネギと油揚げの味噌汁.
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白ネギと油揚げをごま油で炒め、味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。
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材料

3人分
  1. ○水 600ＣＣ
  2. ○和風顆粒だし 小さじ1.5
  3. 白ネギ 1本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ごま油 小さじ１
  6. 味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    白ネギは縦半分に切り、斜め切りにする。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ①を入れ、さっと炒める。○を入れてやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    具材が煮えたら、いったん火を止め味噌を煮とかす。再び火をつけ沸騰直前で火を止める。

  4. 4

    2019.5.8
    話題入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

調味料の分量は、好みで調整してください。
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