作り方
- 1
鶏肉は、食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れて、片栗粉をからめる。
- 2
フライパンに油を入れて鶏肉に火が通るまで、両面よく焼く。
- 3
調味料は、小さめのボウルなどに全部入れて混ぜておき、焼けたお肉にザーっと加える。
- 4
汁が無くなるくらいまで煮詰めたら、出来上がり!
コツ・ポイント
片栗粉をつけることで、お肉が縮まないし、味がよく絡みます。
油の量は、むね肉の時は少し多めで、モモ肉の時は少し少なめがいいと思います。焼きすぎると硬くなってしまうので注意です！
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さきイカちゃん -
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