鍋に水とだしパックを入れて中火にかける。根菜や硬い葉物野菜は火にかける前に入れる。

沸騰したら弱火にして具を入れる。

具が煮えたら、だしパックを取り出して火を消す。

みそマドラーでみそを入れたら完成。