超簡単！でも美味しい本格アマトリチャーナ
みんみんの楽っちん♡ @cook_40152166
簡単だけど、本格的なアマトリチャーナ(パンチェッタのトマトソースパスタ)になります！
オススメです！
このレシピの生い立ち
アマトリチャーナが大好きな夫のためにアレンジしました♫
超簡単！でも美味しい本格アマトリチャーナ
簡単だけど、本格的なアマトリチャーナ(パンチェッタのトマトソースパスタ)になります！
オススメです！
このレシピの生い立ち
アマトリチャーナが大好きな夫のためにアレンジしました♫
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを200g茹でます。
ペンネでもOK - 2
茹でている間に、多めのオリーブオイルを熱し、そこに刻んだにんにく、種を外した鷹の爪を入れて炒めます。
- 3
香りが立ったら鷹の爪を取り出して、2cm位に切ったベーコンとウインナーとスライスした玉ねぎ(あれば)を炒めます。
- 4
火が通ったら、カットトマトを入れて、色が茶色っぽく少し変わるまで炒めます。良い色になったら味をみつつ塩を入れます。
- 5
塩胡椒で味を整えて、パスタにかけ、お好みでパルメザンチーズなどの粉チーズを振りかけたら出来上がりです♡
コツ・ポイント
にんにくや、トマトの香りが立つタイミングがポイントな気がします。簡単で好評なので是非♡
つくれぽ
時短、簡単、楽チンがモットー♡みんみんです♪どんなに忙しくても、一汁三菜を30年以上作り続けた母の簡単で美味しい＋一品レシピなどを載せていきます♪野菜嫌いの父や弟のために作られたアイディア料理も◎！食べてビックリ！苦手な野菜も本当に食べられます♪ゆっくり公開していくので、応援よろしくお願いします！
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