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きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン
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きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン-レシピのメイン写真

きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

梅干し&塩レモン。使わなきゃ!という強迫観念のもとに出来上がったレシピです。おいしい。
このレシピの生い立ち
私も母も梅干し食べない。こうして、時々使って「喝」を入れます(まんべんなく使えよ。無駄にするなよ・・・と自分に)という動機で作ったにしては、おいしかった。

梅干し&塩レモン。使わなきゃ!という強迫観念のもとに出来上がったレシピです。おいしい。
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きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

梅干し&塩レモン。使わなきゃ!という強迫観念のもとに出来上がったレシピです。おいしい。
このレシピの生い立ち
私も母も梅干し食べない。こうして、時々使って「喝」を入れます(まんべんなく使えよ。無駄にするなよ・・・と自分に)という動機で作ったにしては、おいしかった。

梅干し&塩レモン。使わなきゃ!という強迫観念のもとに出来上がったレシピです。おいしい。
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私も母も梅干し食べない。こうして、時々使って「喝」を入れます(まんべんなく使えよ。無駄にするなよ・・・と自分に)という動機で作ったにしては、おいしかった。

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩レモン 大さじ1
  • 梅干し果肉 大さじ1
  • ウエイパー 小さじ1
  • 熱湯 150cc
  • 砂糖(三温糖) 小さじ2
  • みりん 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    胡瓜はピーラーでしましまに皮をむき、乱切り。ボールに入れておく。

    • きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン作り方1写真
  2. 2

    塩レモン、梅干しを包丁でたたく。どちらも、種は除いて。

    • きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン作り方2写真
  3. 3

    ウェイパー、砂糖を熱湯で溶き、みりんを加え、30秒電子レンジでチン。

    • きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン作り方3写真
  4. 4

    2、3、ごま油を胡瓜と和える。3は、アツアツなので気をつけて。

    • きゅうりカンタン~梅干しと塩レモン作り方4写真

コツ・ポイント

調味液は、ウェイパーや砂糖を溶かすためだけではなく、アツアツを掛けると味が染みやすいです。

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ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170
2015/06/19 10:13に公開
エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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キュウリ 梅ぼし

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