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*鯛のコロコロつみれ焼き*-レシピのメイン写真

*鯛のコロコロつみれ焼き*

けい嫁
けい嫁 @cook_40160656

味噌がアクセントのつみれです!
鯛で作るのでお肉にアレルギーがある方、魚なのでヘルシーに仕上がります!
このレシピの生い立ち
父が大きな鯛を釣ってきたので、大量に消費したくて作りました!

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*鯛のコロコロつみれ焼き*

けい嫁
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味噌がアクセントのつみれです!
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父が大きな鯛を釣ってきたので、大量に消費したくて作りました!

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材料

10個分
  • 鯛の身 150g位
  • 味噌 大さじ2
  • 生姜 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鯛の身を包丁で身が細かくなるまでたたく。

  2. 2

    味噌と生姜と片栗粉を①に混ぜてこねる。

  3. 3

    丸く成形する。(ハンバーグ状でもOK!)

  4. 4

    両面きつね色になるまで焼く。

  5. 5

    完成!!

コツ・ポイント

きちんと鯛の身をたたく事が大切です!
生姜が入っているので、魚の臭みも気になりませんでした。

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けい嫁
けい嫁 @cook_40160656
2016/11/14 12:03に公開

このレシピのキーワード

つみれ 鯛 片栗粉 味噌 しょうが

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