それぞれの具材に切り込みを入れて尻尾の部分を作る。
目は、ストローでくり貫いたチーズや丸く切った海苔です。
鱗は適当に。

兜は、春巻の皮を４等分に切り、その皮を折り紙で作る兜のように折っていきます。

くっつけたい部分には、水溶き片栗粉をぬると綺麗にくっつきます。

兜は何も入れなくても美味しいですが、チーズを入れるとより美味しいです。
入れたチーズをくるむように、皮は内側に入れます。

180度の油で2分ほど揚げます。
時間が短いと白っぽさの大石兜、長いと茶色の兜ができます。
揚げたてに塩を少々。

丸いご飯に少し色をつけて、髪の毛は鰹節やゴマなどで作ります。

鯉のぼり&兜のお弁当完成でーす♪