簡単っ☆シンプル1番っこんにゃく煮☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
子供も食べやすく喜ぶ一品です。おつまみにも箸休めにもいいですよ(^^)作り置きにもオススメします(^^)
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので濃すぎない味付けで作ってみました(^^)
簡単っ☆シンプル1番っこんにゃく煮☆
子供も食べやすく喜ぶ一品です。おつまみにも箸休めにもいいですよ(^^)作り置きにもオススメします(^^)
このレシピの生い立ち
こんにゃくが好きなので濃すぎない味付けで作ってみました(^^)
作り方
- 1
こんにゃくはさっと水で洗い、アク抜きのため耐熱ボールに入れてチンします。フォークで何箇所か穴を開けます。
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- 2
こんにゃくを鍋に入れ、ひたひたにお水を入れ、白だしをかっこ入れ火をつけます。沸騰させないようにして下さい。
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- 3
沸騰させないように2.30分煮たら火を止め冷めるまで置いておきます。その間にアジが中まで染みます。
- 4
食べる時は再び温めて下さい。お好みで一味や七味をつけても美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
お子さんも食べるときは鷹の爪は無しで作って下さい。グツグツ煮ないことがコツです(^^)
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