ビニール袋に、柚子胡椒と料理酒を入れ、混ぜ合わせます。

鶏胸肉を一口大に切ります。

長ネギなら四センチくらいに、じゃがいもなら小さめの乱切りにします。

柚子胡椒を溶いたビニール袋に、鶏胸肉と野菜を入れ、よく混ぜ合わせます。

冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
(時間なければ省略)

フライパンに油をひき、炒めます。火が通ったら完成！