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お弁当にも！ささ身チーズフライ
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お弁当にも！ささ身チーズフライ-レシピのメイン写真

お弁当にも！ささ身チーズフライ

シンパパぐらん
シンパパぐらん @cook_40094748

ヘルシーなささ身フライにチーズをinしました
このレシピの生い立ち
チーズの風味のフライが作りたくて作りました。大葉を入れるとさらにあっさりします

ヘルシーなささ身フライにチーズをinしました
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チーズの風味のフライが作りたくて作りました。大葉を入れるとさらにあっさりします

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お弁当にも！ささ身チーズフライ

シンパパぐらん
シンパパぐらん @cook_40094748

ヘルシーなささ身フライにチーズをinしました
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チーズの風味のフライが作りたくて作りました。大葉を入れるとさらにあっさりします

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材料

２～３人分
  • 水 大さじ２
  • 小麦粉 ４０g
  • 顆粒だし 二つまみ
  • 卵 １個
  • ささ身 ４本
  • スライスチーズ ２枚
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ささ身は半分にカットして、脇から３分の２～４分の３の位置まで包丁を入れて観音開きにする

  2. 2

    お好みで塩コショウをしてスライスチーズの４分の１を小さく折って挟む

  3. 3

    水に小麦粉、卵、顆粒だしを入れて混ぜ合わせ、②を潜らせ、パン粉をまぶす

  4. 4

    １６０～１７０℃の若干低めの温度で５分程揚げて全体にキツネ色になれば完成

コツ・ポイント

油からあげたら、出来るだけ立たせるようにキッチンペーパーの上に並べると、油がよく切れます

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シンパパぐらん
シンパパぐらん @cook_40094748
2016/11/14 13:18に公開

このレシピのキーワード

フライ ささみ 卵 小麦粉 スライスチーズ

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