お弁当にも！ささ身チーズフライ
シンパパぐらん @cook_40094748
ヘルシーなささ身フライにチーズをinしました
このレシピの生い立ち
チーズの風味のフライが作りたくて作りました。大葉を入れるとさらにあっさりします
お弁当にも！ささ身チーズフライ
ヘルシーなささ身フライにチーズをinしました
このレシピの生い立ち
チーズの風味のフライが作りたくて作りました。大葉を入れるとさらにあっさりします
作り方
- 1
ささ身は半分にカットして、脇から３分の２～４分の３の位置まで包丁を入れて観音開きにする
- 2
お好みで塩コショウをしてスライスチーズの４分の１を小さく折って挟む
- 3
水に小麦粉、卵、顆粒だしを入れて混ぜ合わせ、②を潜らせ、パン粉をまぶす
- 4
１６０～１７０℃の若干低めの温度で５分程揚げて全体にキツネ色になれば完成
コツ・ポイント
油からあげたら、出来るだけ立たせるようにキッチンペーパーの上に並べると、油がよく切れます
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