ジューシー牛肉のカラフルピンチョス
ウルトラミックス★★ @cook_40156394
お弁当にピッタリのいろどり鮮やかなメニュー。ピック使いで手も汚れません☆
このレシピの生い立ち
肉好きの子供たちが喜ぶお弁当メニューが欲しかったから。外でも食べやすいように、手で食べられるメニューを考えました。
ジューシー牛肉のカラフルピンチョス
お弁当にピッタリのいろどり鮮やかなメニュー。ピック使いで手も汚れません☆
このレシピの生い立ち
肉好きの子供たちが喜ぶお弁当メニューが欲しかったから。外でも食べやすいように、手で食べられるメニューを考えました。
作り方
- 1
肉、ズッキーニは一口大に切り、塩コショウをしておく。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、１を中心まで火が通る様に焼く。
- 3
よく冷ましたら、トマトやウズラゆで卵などと交互にピックに刺す。
コツ・ポイント
野菜はズッキーニ以外にも、マッシュルームやゆでたアスパラやブロッコリーもオススメ。大人にはきゅうりのピクルスも牛肉によく合うのでオススメです。
ウルトラミックスはママが離乳食のために作ったパンケーキミックスです。北海道産バターミルク配合、アルミフリー膨張剤使用、トランス脂肪酸フリー。香料・着色料・保存料も不使用。甘さひかえめで、素材の自然な味がお口に広がります。
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