冷蔵庫に残っている里芋の煮つけをフォーク等で潰してください。

鯵の干物をグリルもしくはフライパンで焼いておきます。

干物が焼けたら冷ましておきます。

粗熱がとれたら、身をほぐして手順１に混ぜます。（お好みの野菜があればここで入れて混ぜてね）

あとは、成形して小麦粉→卵→パン粉の順番で油で揚げて出来上がり☆

基本的に里芋にも干物にも味がついているので調味料は使いません♪でも、物足りないときは味見して調節してくださいね☆