野菜たっぷり❤ アンパンマンドライカレー
簡単にできて野菜がたっぷり食べられるドライカレーです♡アンパンマンにすればさらに子供の食欲アップ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カレー大好きな子供たちに野菜もい～っぱい食べてもらえるように作ったドライカレーです(^^)盛り付けをアンパンマンにするとさらに食欲アップ♪簡単にできますよ～(*^_^*)
野菜たっぷり❤ アンパンマンドライカレー
簡単にできて野菜がたっぷり食べられるドライカレーです♡アンパンマンにすればさらに子供の食欲アップ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カレー大好きな子供たちに野菜もい～っぱい食べてもらえるように作ったドライカレーです(^^)盛り付けをアンパンマンにするとさらに食欲アップ♪簡単にできますよ～(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギは大きめのみじん切りに、人参、じゃがいも、大根は５㎜角くらいに、にんにくはみじん切りにそれぞれ切ります。
-
- 2
ごぼうは縦半分にして薄い半月切りに、プチトマトは４等分に切ります。
じゃがいもとごぼうは水にさらしておきます。 - 3
大きめのフライパンに油をひき弱火でにんにくのみじん切りを炒めて香りが出てきたら１と２の野菜を入れます。
-
- 4
全体に油が回ったら野菜を寄せてひき肉を入れ炒めます。
ひき肉に焼き色がついたらカレー粉を入れて全体を混ぜて炒めます。 -
- 5
☆の調味料とローリエを入れ蓋をして中火で煮ます。（ブイヨンはまず１個入れて後で味を見て調節します）
-
- 6
野菜が煮えたら★の調味料を入れて汁気が少なくなるまで煮詰めます。
塩、黒胡椒で味を整えたらできあがりで～す(^O^) - 7
ご飯をお茶碗などで丸くお皿に盛り、カレーを周りに盛りつけます。
アンパンマンの顔はスライスしたトマトで鼻と頬を※ -
- 8
※レーズンで目をゆでたほうれん草で口と眉を作ります。
鼻と頬にマヨネーズ（光った感じ）をつけたらできあがり❤ - 9
☆参考☆
以前作ったお顔です♪鼻と頬は魚肉ソーセージで光ってる部分はスライスチーズを小さく切って作ってあります♡ -
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜を何でも細かくして入れちゃいましょう(^^)たくさんの種類が入るほど味が出て美味しくなりますよ～♪特に根菜類がおすすめ☆
子供用なのでほとんど辛くありません(^_^;)大人用ならカレー粉を大さじ２程度入れてみてください❤
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