豚肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、しょうゆ、はちみつを加え。しょうが、にんにくをすりおろしながら加え、揉んで下味をつける

フライパンにごま油と豆板醤を入れて火にかけ、香りがたったら、①を加えて炒める

器に盛ったサラダの上に、熱々の②をのせる

食べる時に、好みでレモン汁をかける