海鮮チヂミ 簡単 (栗原心平さんレシピ)
MiyukiDY @cook_40166799
簡単で美味しかったです！
自分の覚え書き用に♪
このレシピの生い立ち
家でチヂミが食べたかった。かなり簡単に、さくさくなチヂミが出来た～♪
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
シーフドミックスは解凍し、水気を拭く。
ニラは３cmに切る。 - 2
ボウルにAを混ぜてタレを作る。
- 3
ボウルに、シーフドミックス、ニラを入れて軽く混ぜる。天ぷら粉、水を加えスプーンでさっくりと混ぜる。
- 4
小さめのフライパンにごま油大２を中火で熱し、③を入れて薄い円形に広げる。
- 5
しばらく動かさずに強めの中火で焼き、こんがりと焼き目がついたら裏返す。
- 6
生地のふちからごま油を回し入れ焼き目がかりっとなるまで焼く。
コツ・ポイント
裏返す際は崩れやすいので、1度お皿に取って、フライパンをひっくり返して添えて裏返す。
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