豚肉は食べやすい大きさに切り、ほぐしてビニール袋に入れ、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす

フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて、両面こんがり焼く

余分な油を拭き取り、しょうゆ、はちみつを加え、にんにくをすりおろしながら直接加え、全体にからめる。