クリーミー♡かぼちゃのポタージュ☆*+

Name: クリーミー♡かぼちゃのポタージュ☆*+
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 玉ねぎ 薄切り 1/2個; コンソメ 小さじ1〜; 豆乳 200ml; 生クリーム 大さじ3〜; 塩胡椒 適量

haruru✳︎ @cook_40055614

これからの季節美味しい、冷たいかぼちゃのポタージュ☆*+簡単な手順、シンプルな材料だからこそ、野菜の旨味が活かされます♡
このレシピの生い立ち
夏になり、冷たいスープ作りが楽しく、今回はかぼちゃのレシピを考案いたしました♡

クリーミー♡かぼちゃのポタージュ☆*+

haruru✳︎ @cook_40055614

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材料

作りやすい分量

かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ薄切り 1/2個
コンソメ小さじ1〜
豆乳 200ml
生クリーム大さじ3〜
塩胡椒適量

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作り方

1
かぼちゃ、玉ねぎは薄切りにする。
2
1、お水360ml、コンソメをお鍋に入れ、柔らかくなるまで中弱火でじっくり煮込む。
3

2の粗熱が取れたら、バーミックスやミキサーなどでペースト状にする。
4

3に生クリーム、豆乳を加え優しく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら完成です♡冷やしてからのお召し上がりをお勧めいたします♡

コツ・ポイント

かぼちゃは皮付きのままですが、綺麗なオレンジにされたい方は皮を剥いてお作りください^_^豆乳は牛乳やアーモンドミルクでも♡朝ごはんにもぴったりの栄養たっぷりのヘルシーなスープです☆*+

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つくれぽ

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haruru✳︎ @cook_40055614

2015/06/18 06:57に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎

このレシピのキーワード

ポタージュ豆乳かぼちゃ生クリーム玉ねぎ

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