クリーミー♡かぼちゃのポタージュ☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
これからの季節美味しい、冷たいかぼちゃのポタージュ☆*+簡単な手順、シンプルな材料だからこそ、野菜の旨味が活かされます♡
このレシピの生い立ち
夏になり、冷たいスープ作りが楽しく、今回はかぼちゃのレシピを考案いたしました♡
クリーミー♡かぼちゃのポタージュ☆*+
これからの季節美味しい、冷たいかぼちゃのポタージュ☆*+簡単な手順、シンプルな材料だからこそ、野菜の旨味が活かされます♡
このレシピの生い立ち
夏になり、冷たいスープ作りが楽しく、今回はかぼちゃのレシピを考案いたしました♡
作り方
- 1
かぼちゃ、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
1、お水360ml、コンソメをお鍋に入れ、柔らかくなるまで中弱火でじっくり煮込む。
-
- 3
2の粗熱が取れたら、バーミックスやミキサーなどでペースト状にする。
- 4
3に生クリーム、豆乳を加え優しく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら完成です♡冷やしてからのお召し上がりをお勧めいたします♡
コツ・ポイント
かぼちゃは皮付きのままですが、綺麗なオレンジにされたい方は皮を剥いてお作りください^_^豆乳は牛乳やアーモンドミルクでも♡朝ごはんにもぴったりの栄養たっぷりのヘルシーなスープです☆*+
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