いかはわたを取り、胴・足の皮を剥き、縦に細切りにして、8㎜〜1㎝弱に細かく切り器に盛る。

●は混ぜ合わせる。オクラは塩を振ってもみ、熱湯に塩を少量入れ、30秒茹で小口切りにする。

納豆とオクラを混ぜ合わせ、いかの上にのせて●をかけ出来上がり。