さっぱり味のキャベツの玄米酢ゴマ和え

u_liberta @cook_40155537
余りキャベツで簡単にできる超時短レシピです。酢とゴマでシンプルな味付けですが意外と食が進みます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜を食べたくて、余ったキャベツで作りました。
さっぱり味のキャベツの玄米酢ゴマ和え
余りキャベツで簡単にできる超時短レシピです。酢とゴマでシンプルな味付けですが意外と食が進みます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜を食べたくて、余ったキャベツで作りました。
作り方
- 1
ざく切りしたキャベツに軽く塩を振り、全体に馴染ませ少し寝かせます。
- 2
少し水分が出てきたら玄米酢を混ぜて白ゴマを振って出来上がりです。
コツ・ポイント
※酢とゴマだけでも構いませんが、軽く塩を振って水分をちょっと出してあげることでツヤ感も出て、味も締まるような気がします。但し、長く置きすぎないことです。
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