クッキー生地を全部二枚重ねたポリ袋に入れてよく混ぜる。（グラニュー糖以外）

生地を空気を抜きながら１０等分にして丸める。

発酵の間にクッキー生地を１０等分にしてラップに挟んで平たく伸ばす。
片側にグラニュー糖をまぶしてちょっと押す。

パン生地にクッキー生地をふんわり包むように乗せる。

焼き上がったら網などの上で粗熱をとる。

おわり。