無油ミートソースパスタ（血ダ1009）

Name: 無油ミートソースパスタ（血ダ1009）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ １人100g; 塩水 鍋いっぱい; 牛モモ肉ミンチ １人100g; 野菜みじん切り １人カップ半分; 塩コショウ 少量; バジル 少量; ガーリックスライス 少量砕いて; ショウガパウダー 少々; 野菜ジュース カップ半分; 缶トマト 1/3; パクチーざく切り 一束; キャベツ千切り ひとつかみ; オニオンドレッシング 市販大さじ3; 野菜みじん切り 大さじ2; 炭酸や水 グラス大1; ワイン なるべくアルコールは5％以下におさえる

デビオさっちゃん @cook_40054870

無油牛赤身モモ肉を、ミンチにしてミートソースを作りローストビーフをのせた。パクチーサラダと多量の水と一口ボジョレー付き。
このレシピの生い立ち
ボジョレーを一口だけ味見したくて。ノンオイルミートソースはなかなか肉肉しくておいしかったスパークリングの薄いワインに合いました。パクチーサラダもおいしく、楽しい夕食でした(*⌒▽⌒*)

無油ミートソースパスタ（血ダ1009）

デビオさっちゃん @cook_40054870

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材料

一人分

パスタ１人100g
塩水鍋いっぱい
牛モモ肉ミンチ１人100g
野菜みじん切り１人カップ半分
塩コショウ少量
バジル少量
ガーリックスライス少量砕いて
ショウガパウダー少々
野菜ジュースカップ半分
缶トマト 1/3
「パクチーサラダ用」
パクチーざく切り一束
キャベツ千切りひとつかみ
オニオンドレッシング市販大さじ3
野菜みじん切り大さじ2
「飲み物」
炭酸や水グラス大1
ワインなるべくアルコールは5％以下におさえる

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作り方

1
パスタは普通に塩水でアルデンテに茹で、オクラなめ茸塩茹で汁をオイル替わりにし、麺の癒着をふせぐ。
2
牛モモ肉のミンチをトマト缶、野菜ジュース、塩コショウ、バジル、ニンニクスライス、ショウガパウダー、野菜みじん切りと煮る。
3
水でしめたキャベツにパクチー野菜みじん切りオニオンドレッシングサラダとミートソースパスタローストビーフのせ。炭酸ワイン割

コツ・ポイント

調子に乗って、アルコール5％以下を忘れ無いこと。
字数がオーバーするので、血管プラークダイエット食を略して「血ダ」と暗号みたいになりました。わかりにくくてすみません。<(_ _)>

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2016/11/18 12:45に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

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