玉ねぎは薄切り、白菜、きのこ類は適当な大きさに切り、トマト半分に切る。

玉ねぎ、もやし、白菜、きのこに酒とバジルソルトを少々かけてしんなりするまでレンジにかける。(2分ほど)

鱈に塩コショウ酒をふり。レンジに１分半かける。

ブロッコリーは小房にわけ茹でておく。

☆ホワイトソースをすべて弱い火にかけてまぜる。とろみがついたら冷ましておく。

オーブントースターで15分ほど焼き焦げ目をつける。