超ヘルシー糖質offグラタン
手ぬき狸 @cook_40160085
小麦粉生クリームバターなど高カロリーなものは使わずに鱈のグラタンを作りました
このレシピの生い立ち
小麦粉やバター、牛乳を使わず、低糖質なヘルシーグラタンができないかと思いできました。
超ヘルシー糖質offグラタン
小麦粉生クリームバターなど高カロリーなものは使わずに鱈のグラタンを作りました
このレシピの生い立ち
小麦粉やバター、牛乳を使わず、低糖質なヘルシーグラタンができないかと思いできました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、白菜、きのこ類は適当な大きさに切り、トマト半分に切る。
- 2
玉ねぎ、もやし、白菜、きのこに酒とバジルソルトを少々かけてしんなりするまでレンジにかける。(2分ほど)
- 3
鱈に塩コショウ酒をふり。レンジに１分半かける。
- 4
ブロッコリーは小房にわけ茹でておく。
- 5
☆ホワイトソースをすべて弱い火にかけてまぜる。とろみがついたら冷ましておく。
- 6
２の野菜を耐熱皿にしき、上に鱈をのせて、ホワイトソースをかけてトマトブロッコリーを飾る。パン粉ととろけるチーズ乗せる。
-
- 7
オーブントースターで15分ほど焼き焦げ目をつける。
コツ・ポイント
山芋の粉は富沢商店などで買ったものですが、片栗粉や山芋すりおろしでも良さそうです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18375609
