さつまいもは水に濡らしてラップに包み700w 7分くらいレンジにかけて柔らかくし2〜3mm厚さの輪切りか半月切りにします

冷凍パイシートは少し常温におき、ラップにはさみ、めん棒で元の厚みの半分より薄いくらいに伸ばし、フォークで全体をさします。

さつまいもを並べ、グラニュー糖半量をふり、溶かしバター1/3量を回しかけ、シナモンパウダーをふります。

残りのグラニュー糖をふり溶かしバターをかけ、200度に予熱したオーブンで10分焼き、お好みではちみつを軽く垂らします。