おっさんのちくわのトンペー焼風
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
肉を入れずに美味しいトンペー焼風に出来ました
小さく作っておつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
ちくわで美味しく出来ると感じて作ってみました
おっさんのちくわのトンペー焼風
肉を入れずに美味しいトンペー焼風に出来ました
小さく作っておつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
ちくわで美味しく出来ると感じて作ってみました
作り方
- 1
キャベツの葉1枚をみじん切り
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- 2
ちくわを小さくカットします
和の中に粉が残るのが嫌いな方は短冊切りで -
- 3
小麦大さじ4、麺つゆ大さじ２水を50cc青のり少々、ごま少々、鰹だし4グラムを入れて混ぜ合わせます
-
- 4
熱したフライパンに油を敷き具材を寄せて流し入れます粉の部分が広がる様に
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- 5
粉の部分が固まったら粉の部分で包み固め焼きます
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- 6
軽く両面に焦げ目をつけます
-
- 7
1口サイズにカットしてお好みソース、マヨネーズを掛けたら完成です
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コツ・ポイント
①キャベツは少な目
②ちくわは小さくカット
③具材を寄せて焼き包み焼き
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（´∀｀） -
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