するめを●の調味料で漬けておく。ジップロックなどで漬けると少ない調味料で漬けられます。できれば数日間冷蔵庫でほっておく。

もち米とうるち米を合わせて一緒にとぎ、水に浸して一晩おく。炊く３０分以上前にざるにあけて水を切っておく。

漬けておいたするめは、漬け汁を切って100ｇくらいを、好みの大きさに切る。

切ったイカを載せて（載せるだけでかきまぜない）炊飯器のスイッチを押す。あればおこわモードで。

炊きあがったら、軽く全体を混ぜる。

お茶碗に持って、万能ねぎ（あれば）を散らして出来上がり。
いんげん、さやいんげんなどでもＯＫ。