イワシのかば焼き丼♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
ウナギじゃないけど、かば焼きには間違いない！
このレシピの生い立ち
調理済みのイワシをゲット！あとは何する？かば焼きに決めました！作りました！
イワシのかば焼き丼♪
ウナギじゃないけど、かば焼きには間違いない！
このレシピの生い立ち
調理済みのイワシをゲット！あとは何する？かば焼きに決めました！作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
調理済みのマイワシです。
-
- 2
米粉を両面につけて、余分はパタパタして落とします。
-
- 3
フライパンに油を少々。身のほうから１～２分、中火で火を通します。裏返して、同様に･･･。
-
- 4
【画像なし】★を小鍋に入れ沸騰させます。中火にして☆を入れ、煮汁がトロッとするまで煮ます。かば焼きのタレ出来上がりです♪
- 5
３のイワシを重ねて並べ、４のタレを全体に行き渡るように回しかけ、鍋を傾けたり、蓋をして蒸し焼きっぽくしたりします。
-
- 6
タレもさらにトロッとして、イワシかば焼きの出来上がりです♪
-
- 7
長ねぎをみじん切り、大葉は半分にして適当に切り、白ゴマを散りばめ、よく混ぜてベースのご飯を作ります。
-
- 8
７のご飯を丼などの器に分け、しっかり味の染みたイワシを乗っけて、いただきまーす♪
-
コツ・ポイント
ご飯に野菜を混ぜ合わせておき、その上からイワシかば焼きを乗せて食べるようにします。梅酒を少し混ぜて、かば焼きのタレを作りました。鰹節醤油がなければ醤油＋だしの素でもいいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384544
