料理覚えたてですが、よろしくお願いします

料理覚えたてですが、よろしくお願いします-レシピのメイン写真

料理覚えたてですが、よろしくお願いします

sadao6716 @cook_40161023

料理で1番自信があるのが炒飯(*≧艸≦)
ニンニクが効いていて食欲を刺激していつも止まらなくなっちゃいます(≧∀≦)笑
このレシピの生い立ち
三重県にある好きなラーメン屋の炒飯の作り方をマネしたくなって試してみました(*≧艸≦)

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料理で1番自信があるのが炒飯(*≧艸≦)
ニンニクが効いていて食欲を刺激していつも止まらなくなっちゃいます(≧∀≦)笑
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三重県にある好きなラーメン屋の炒飯の作り方をマネしたくなって試してみました(*≧艸≦)

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材料

2人分

油少々
卵 2個
味の素少々
塩少々
ご飯一合
ベーコン 2枚
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆ニンニク(チューブ型) 適量
刻み葱パック半分

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作り方

1

強火で熱したフライパンに油を引き、ベーコンを焼く。
2

ベーコンに熱が通ったら卵を流す。
3

卵が熱で固まる前(半文焼き、半分液体程度)になったらご飯を入れ、ご飯全体に卵が絡むようにかき混ぜる。
4

ご飯に卵が絡みパラパラな感じになれば塩、味の素をふりかき混ぜる。
5

☆のタレを全体に回しながら入れて素早くかき混ぜる。
6

火を止め、最後に余熱で刻み葱を入れ炒めて完成！

コツ・ポイント

コツはどの工程も素早くすることです！
特にご飯を炒める時間を短くすることが大事です！

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sadao6716

sadao6716 @cook_40161023

2015/06/16 02:49に公開

このレシピのキーワード

ねぎベーコンにんにく卵ご飯

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