旬の冬瓜をいつもとちがうコリコリ食感で！揚げ焼きにした鶏肉も加えるので酸味がマイルドな酢味噌和えの、ボリュームおかずに☆
このレシピの生い立ち
これから旬のおいしい冬瓜を、鶏肉と一緒に火を通さずコリコリっとした食感でお酒にも、ご飯にも合う酢味噌和えにしてみました～！鶏肉を一度揚げ焼きにしてるので酢味噌がマイルドにからんでウマウマ☆冬瓜苦手な旦那さんが気づかず食べました（笑）