八角大豆と豆苗プチプチ荏胡麻の健康サラダ
obiちゃん @cook_40062549
荏胡麻のプチプチ食感と八角味の大豆が豆苗とヒジキのサラダと良く合い、人参とパプリカのシャキシャキが美味しいサラダで〜す✨
このレシピの生い立ち
たまたま行った中華料理屋さんで、八角味の大豆を食べ、サラダに合いそうだと思い、最近、葉物も高いので葉物を使わず、緑豊かな豆苗と美味しかった八角大豆、ヒジキや人参などを使い、彩りも良い、荏胡麻入りの健康サラダを作ってみました〜✨✨
八角大豆と豆苗プチプチ荏胡麻の健康サラダ
荏胡麻のプチプチ食感と八角味の大豆が豆苗とヒジキのサラダと良く合い、人参とパプリカのシャキシャキが美味しいサラダで〜す✨
このレシピの生い立ち
たまたま行った中華料理屋さんで、八角味の大豆を食べ、サラダに合いそうだと思い、最近、葉物も高いので葉物を使わず、緑豊かな豆苗と美味しかった八角大豆、ヒジキや人参などを使い、彩りも良い、荏胡麻入りの健康サラダを作ってみました〜✨✨
作り方
- 1
ヒジキは水で戻しておく。
-
- 2
豆苗は2〜3cmの長さに切る
紫キャベツ、人参は千切りにする
パプリカは細切りにする
-
- 3
作り置きしておいた、八角大豆も入れる。
レシピID:18381350
(普通の水煮でも充分美味しいです) -
- 4
荏胡麻はフライパンで軽く炒っておく。
-
- 5
全体を混ぜ合わせたら、お好みのドレッシングをかけて出来上がりで〜すo(^▽^)o
- 6
器に全ての材料をを入れ、お好みののドレッシングをかけて、手で混ぜ合わせ、中央を高く山のように盛る。
-
- 7
私はこちらのドレッシングに生姜と蜂蜜、白ワインビネガーを入れ、良く混ぜたものをドレッシングとして使いました
(^ ^) -
コツ・ポイント
ドレッシングで、味の感じも変わるので色々とお試しください*\(^o^)/*
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