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簡単☆さんまの煮つけ
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簡単☆さんまの煮つけ-レシピのメイン写真

簡単☆さんまの煮つけ

カルピネット
カルピネット @amedio0514

2017・10・30話題入りに感謝♪煮てから放置して味をしみ込ませるだけ。
このレシピの生い立ち
買ったばかりのはちみつで煮つけを作りたくて。

2017・10・30話題入りに感謝♪煮てから放置して味をしみ込ませるだけ。
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買ったばかりのはちみつで煮つけを作りたくて。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514

2017・10・30話題入りに感謝♪煮てから放置して味をしみ込ませるだけ。
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買ったばかりのはちみつで煮つけを作りたくて。

2017・10・30話題入りに感謝♪煮てから放置して味をしみ込ませるだけ。
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買ったばかりのはちみつで煮つけを作りたくて。

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材料

さんま2尾分
  • さんま 2尾
  • ●水 200㏄
  • ●酒 50㏄
  • ●しょうゆ 50㏄
  • ●みりん 50㏄
  • ●はちみつ(さとう) 大さじ3
  • ●生姜(スライス) 1片
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作り方

  1. 1

    さんまは頭を取って割り箸か菜箸を突っ込み内臓をからめてかき出し良く洗う。

    四つに切って塩(分量外)を振り10分おく。

  2. 2

    鍋に●を全て入れ中火にかける。

    煮立ったらキッチンペーパーで水気をふいたさんまを入れ落し蓋をして8分煮る。

  3. 3

    ふたをして冷めるまで放置。

    食べる前に温めて出来上がり。

コツ・ポイント

落し蓋をするとまんべんなく火が通る。
落し蓋がなければところどころ穴をあけたアルミホイルやオーブンシートでも代用可。
煮物は冷める時に味がしみ込みます。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2016/11/21 02:19に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

煮付け はちみつ さんま 酒 しょうが

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