ひじきは水でもどしてザルにあげ、フライパンにひじき･砂糖･しょうゆを入れて煮て、汁気をとばし冷ましておきます。

キャベツときゅうりは千切り、かにかまはほぐしておきます

ひじきの汁をしっかりきって２のボールに入れ、白みそ･マヨネーズを加えて混ぜあわせます。

キャベツがしんなりしてきたら器に盛ってできあがり♪
味を見て薄かったら白みそ･マヨネーズを追加してください。