麻婆春雨
ピリッと辛くてご飯が進みます!
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春雨サラダに飽きてきたので久々に麻婆春雨を作ってみました!
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春雨サラダに飽きてきたので久々に麻婆春雨を作ってみました!
ニラは3センチ幅に切り、細ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
熱したフライパンに胡麻油をしいて、にんにく、生姜を炒める。香りがしてきたら、ひき肉、細ねぎを入れて、火が通るまで炒める。
豆板醤、味噌を入れて炒めたら、☆を入れて、春雨が柔らかくなるまで煮込む。
ニラを加えて軽く煮込んだら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成!
もっと辛い方が好きな方は豆板醤を多めに、お子様が食べる時は豆板醤抜きで作ってみて下さい。
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