お店の味♡白菜の餃子(๑´ڡ`๑)

お店の味♡白菜の餃子(๑´ڡ`๑)-レシピのメイン写真

お店の味♡白菜の餃子(๑´ڡ`๑)

citrous20th @cook_40154264

おいしい白菜の餃子です♬*゜父に教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときに、父が作ってくれました。とびっきりおいしかったので、レシピを聞いて覚え書きしました！お父さんありがとう(*˘︶˘*).｡.♬*゜

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実家に帰ったときに、父が作ってくれました。とびっきりおいしかったので、レシピを聞いて覚え書きしました！お父さんありがとう(*˘︶˘*).｡.♬*゜

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材料

50個分

にら 1束
白菜 1/4個の葉３枚
豚挽き肉 250g
餃子の皮 50枚
こしょう少々
おろしにんにく少々
おろししょうが少々
醤油少々
ごま油少々
塩少々
中華味の素少々

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作り方

1

にら、白菜をみじん切りにして、よく水を切ります。
2

1に挽き肉と調味料をすべて入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
3

皮で2を適量ずつ包みます。
4

フライパンに油をひいて餃子を並べ、蓋をして強火で焼き目がつくまで焼きます。
5

フライパンに水を大さじ3～4程度入れ、蓋をして蒸します。
6

水がなくなればできあがり！

コツ・ポイント

パリパリにしたければ、5の手順は省いてください。

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citrous20th

citrous20th @cook_40154264

2013/04/21 05:22に公開

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