大人の味！バッファローウィング☆
SSHARP @cook_40133624
スパイシーでホットなバッファローウィング！！
本場アメリカの味はアメリカ人の旦那も大満足でした☆
このレシピの生い立ち
日本在住の私達。たまにはアメリカ人の旦那へ故郷の味を食べさせてやりたいと思い、
色々勉強しながら、アメリカ料理を作ってあげてます。で、今回はバッファローウィングに！
大人の味！バッファローウィング☆
スパイシーでホットなバッファローウィング！！
本場アメリカの味はアメリカ人の旦那も大満足でした☆
このレシピの生い立ち
日本在住の私達。たまにはアメリカ人の旦那へ故郷の味を食べさせてやりたいと思い、
色々勉強しながら、アメリカ料理を作ってあげてます。で、今回はバッファローウィングに！
作り方
- 1
まず、手羽元に塩、胡椒、ハーブミックスをまぶす。ポリ袋に入れてやると簡単です。
- 2
手羽元に片栗粉をまぶし180°の油で揚げる。衣がきつね色になったらOK。注）後でオーブンで焼くので良く揚げなくて大丈夫！
- 3
ボールにＡを少しずつ入れ味見をしながら混ぜていく。辛いのが好きならタバスコ多め、苦手なら中濃ソースを多めに！
-
- 4
揚げた手羽元を油を切って、３で作ったソースの中へ入れ、絡める
-
- 5
耐熱器に手羽元を並べ、200°に熱したオーブンで20分位焼く。途中様子を見ながら、ひっくり返したりして下さい。
- 6
人参とセロリを食べやすいように切って
容器に盛り付ける。ランチドレッシングも添えて下さい。 - 7
焼きあがったら、盛り付けてバッファローウィングの完成です！
ランチドレッシングに付けて食べてもおいしいですよ -
コツ・ポイント
ホットソースが手に入らない場合はBBQソースを代用してもOKですが、かなり甘口になりますのでタバスコを多めに入れるといいでしょう
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