おっかぁの味♪かぼちゃの煮物。

Name: おっかぁの味♪かぼちゃの煮物。
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 油揚げ 1枚; サラダ油 少々; 粉末だし 少々; 砂糖 大さじ３; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ２～３

甘くてこってり、うちのおふくろの味です。
このレシピの生い立ち
結婚してすぐに無性に食べたくなって、教えてもらったレシピそのままです。
私なりの味付けも見つけましたが、母の味が恋しくなったらこのレシピで作ります。

材料

3～4人分

火の加減でかぼちゃが煮崩れてしまいますが、それもまた美味しいと思います。
「娘の味♪かぼちゃの煮物。」に煮崩れないように作るレシピを載せています。

2010/09/17 00:39に公開

新婚時代にクックパッドにとてもお世話になりました。娘ふたりを出産し子育てしている間に日記など書けなくなってしまいましたが、レシピにはお世話になっている。。。そんな産後ママあるあるを私ももれなく体験中～。5年ぶりくらいにプロフィール書き直してみたりして・・・(^○^)

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