茄子とパプリカの梅ポン南蛮

Name: 茄子とパプリカの梅ポン南蛮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; パプリカ 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; 片栗粉 小さじ2; ゴマ油 大さじ1; ポン酢 大さじ2; 酒 大さじ1; 蜂蜜 小さじ2; 梅干し 2個

甘酸っぱい茄子南蛮。塩やお砂糖を使わずにヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
お家にある材料で南蛮が食べたかったので。

甘酸っぱい茄子南蛮。塩やお砂糖を使わずにヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
お家にある材料で南蛮が食べたかったので。

材料

茄子の水分がザルにあげても多いときは、キッチンペーパーで拭き取ってから片栗粉をまぶして下さい。

honey828 @cook_40116860

2016/11/19 04:59に公開

フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。

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