めかじきを適当な大きさに切り、醤油と酒を１：１で合わせて、１５分漬け込む。１５分たったら、取り出し、片栗粉でまぶしておく

油をひいたフライパンに適当に切ったパプリカとごぼうを炒めて、一度お皿にとる。

フライパンに油をひき、１のめかじきを焼く。

３に、２の野菜を加えて、★の材料を加えて、とろみが出るまで煮詰める。
できあがったらお皿に盛ってこねぎを飾れば出来上がり