玉ねぎは薄切りに。
いかは細切りに。
キッチンペーパーで水分を拭きとっておく。

フライパンを温めバターとにんにくを入れて玉ねぎ、いかをさっと炒める。
醤油をかける。

２をフライパンの中央に集め、その上にチーズをのせる。

３のチーズが溶けてきたら食パンをおしつけて焼く。程よい焦げ目がついたらひっくり返して焼く。