ズボラ麦とろご飯♪

Name: ズボラ麦とろご飯♪
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山和芋（又は長いも） 100g; めんつゆ 大さじ2; 温かい麦飯 160g; 卵黄 １～2個; 大葉 3枚

さくら1128 @cook_40062615

山和芋をビニール袋に入れてたたくだけ♪
このレシピの生い立ち
山和芋するのが面倒だったのでビニール袋に入れて叩いてみました。シャリシャリ、ふわふわした食感が楽しめます

ズボラ麦とろご飯♪

さくら1128 @cook_40062615

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材料

1～2人分

山和芋（又は長いも） 100g
めんつゆ大さじ2
温かい麦飯 160g
卵黄１～2個
大葉 3枚

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作り方

1

大葉を千切りにする
2

山和芋をピーラーで皮を剥き、包丁で厚さを半分に切り厚めのビニール袋に入れ空気を抜いてか閉め麺棒でガンガン叩く。
3

器に麦飯を盛り付け、めんつゆをビニール袋に入れ混ぜ合わビニールの端を切り麦飯にかけて大葉、卵黄をのせて出来上がり
4

好みですが私は山和芋を粗めくだきシャリシャリした食感も楽しみます。少なめの方なら2杯分、丼なら1杯、出来ます

コツ・ポイント

山和芋は皮を剥き、厚さを半分に切る事ビニール袋は厚めの物を薄いとたたいた時に破れます。麺棒でたたいた後に袋を開けめんつゆを入れ袋の上から手でもむように混ぜ合わる事、

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つくれぽ

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さくら1128 @cook_40062615

2015/06/16 08:13に公開

食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします

このレシピのキーワード

ご飯大葉いも山芋卵黄

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