休日ランチ★とろっふわオムライス

なぉすけ☆
なぉすけ☆ @cook_40066572

トロフワが簡単に自分のものに!
このレシピの生い立ち
さくっとつくれる美味しいオムライス!

簡単です★

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材料

1人分
  1. ご飯 お椀一杯
  2. ☆ケチャップライス
  3. ウィンナー 1、2本
  4. ケチャップ 大さじ2〜3杯
  5. ひとつまみ
  6. 胡椒 少々
  7. サラダ油 大さじ1
  8. ☆卵部分
  9. 一個
  10. 牛乳 大さじ1
  11. コーヒーミルク 一個(もしくは牛乳大さじ1)

作り方

  1. 1

    まずはケチャップライス!!フライパンに油を引き、輪切りウィンナーや野菜を入れて、中まで火が通るまで炒めます。

  2. 2

    ケチャップを半分入れて、ご飯半分もいれます。パラッとしたらもう半分も。 しばらくよく炒めます。

  3. 3

    出来たら、お皿に半球形に盛っておきましょう。 次はいよいよ卵ですよー。

  4. 4

    卵を切るようによく混ぜた後、ミルクなどを全ていれます。フライパンに軽く油を塗り、中火にします。

  5. 5

    一気に卵を流し入れます!フライパンを奥に傾けてハシでぐるんぐるんかき混ぜましょう!手前の卵は奥にかき出します。

  6. 6

    表面がまだユルユルめ(でも混ぜるとそこが穴になる)なとき即2つおり!そっと手前からパタン奥からパタンとフライ返しで!

  7. 7

    火を止めて、破けないように返して!折り畳んだ所をサッと温めたらご飯の上に乗せ真ん中表面を切り開きケチャップを♪

コツ・ポイント

卵が破けないように。 作り方は予習しておきましょう(笑)

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大雑把だけど日々料理研究する中学生。素朴な風味が大好きでーす(*^-^*)
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